Deze bruidstaart heb ik vorige week zaterdag gemaakt en wat een perfecte timing…. heel Nederland was bedekt met een laagje sneeuw. Een echte winterse bruidstaart.

Wintry wedding cake1 Wintry wedding cake2

 

Een rood en witte bruidstaart die ik heb gemaakt voor Ger en Issabel en bezorgd bij Paviljoen de Witte te Scheveningen. Deze taart is een perfecte taart voor een Valentijn’s bruiloft.
Happy Valentine’s day.

Red classy wedding cake1Red classy wedding cake3 Red classy wedding cake2

 

Koper en roze bruidstaart met bloemen waterval die ik heb gemaakt voor Marina & Nick’s bruiloft and bezorgd bij een mooie locatie De Lindenhof te Delft.
Deze taart is een redvelvet taart gevuld met wiite chocolade en frambozen meringue botercreme.

Copper pink wedding cake2Copper pink wedding cake4Copper pink wedding cake3

Het was zo’n mooi weer afgelopen week; het perfecte weer voor een bruiloft in Nederland. We hadden heel veel zonneschijn, een helderblauwe lucht en super zonnige temperaturen. Op de onderste laag van de taart, die ik afgelopen zondag heb gemaakt, heb ik een ‘herringbone’ patroon gebruikt. De tweede laag heb ik bedekt met echt bladgoud. Tenslotte heb ik een paar kleurrijke boeketten toegevoegd om de zomerse vibe perfect aan te vullen. Ik denk dat dit de perfecte taart is om een mooie zomer te starten!

Summer wedding cake 11 Summer wedding cake4 Summer wedding cake3 Summer wedding cake2

Afgelopen zaterdag heb ik een taart afgeleverd bij het Andaz Hyatt hotel in Amsterdam. Het was een romantische bruiloft met een Nederlands thema. Daar hoort natuurlijk een Delfts-blauw geïnspireerde bruidstaart bij. Ik heb de taart versierd met de typische Nederlandse grachtenpanden in Delfts blauw.
Ik ben blij met het resultaat! Het is een simpele, maar elegante en romantische taart geworden. Taart is gevuld met banketbakkersroom en frambozen jam.

Delft blue wedding cake1_001Delft blue wedding cake2

Delftsblauw bruidstaart

Delftsblauw bruidstaart

 

Als je niet van fondant houdt, is deze “naked cake” een perfecte taart voor een lente / zomer bruiloft. Licht afgesmeerd met meringue botercreme, gevuld met kokos creme en frambozen jam en versierd met zomervruchten. Erg lekker en verfrissend !

Zomer vruchten bruidstaart

 

Recente Berichten

Winter bruidstaart

Posted on Feb - 18 - 2017

0 Comment

Valentijn’s bruidstaart

Posted on Feb - 14 - 2017

0 Comment

Koper en roze bruidstaart

Posted on Dec - 8 - 2016

0 Comment

Kleurrijk zomer bruidstaart

Posted on Mei - 9 - 2016

0 Comment